Blog Gastronómico

Y ya solo nos quedan dos recetas por publicar. La primera de ellas es de Francisco Becerro del blog Lazy Blog. Poddeís ver la receta de Gazpacho con frutas de verano completa aquí.

Ingredientes

1 litro de Gazpacho Raf Santa Teresa. (2 bricks de medio litro)
200 gramos de Cerezas del Jerte deshuesadas
2 melocotones hermosos pelados y troceados
1 cucharadita de postre de Mermelada de Arándanos (Yo usé la de Ikea que me gustan mucho)

Cómo hacer el gazpacho con frutas de verano

Volcar todos los ingredientes en la batidora de vaso (incluido el preparado de Santa Teresa,) y triturar hasta homogeneizar todo. Colar con un colador de rejilla fina empujando con un cucharón o cacillo de servir, para que no entren las pulpas demasiado gruesas que no haya procesado la batidora. Servir adornando con una cereza en el centro y una hojita o ramillete de menta fresca.

El sabor dulzón del tomate Raf, le va muy bien a estos gazpachos con frutas, en mi opinión es estupendo para mezclar.

Hoy tenemos un Gazpacho especial ya que combina colores y sobre todo porque lo ha hace utilizando Gazpacho Raf Santa Teresa. Se trata de una receta de gazpacho rojo y blanco de Estrella Gonzalez de Léganes.

El concurso sigue en marcha hasta el 18 de julio, si queréis participar os recuerdo que tenéis toda la información para participar en el concurso en el post: Concurso de recetas de Gazpacho y en las bases en la web de Santa Teresa.

Para el gazpacho rojo:

1 brick de gazpacho Raf Santa Teresa 500 ml, Gazpacho Santa Teresa o de forma tradicional yo lo hago así:
unos 800 grs de tomates bien rojitos
un pepino
unos 40 grs de cebolla
un buen diente de ajo
sal
buen chorro de vinagre
y aceite de oliva.

La elaboración es en la thermomix o en la batidora y batir muy bien ,el aceite lo hecho lo último para que quede más rojito.

Para el gazpacho blanco:

3 rodajas de melón
20gr de cebolla
medio zumo de limón
sal
aceite de oliva.

Se ponen los dos gazpacho en dos jarras, y e van echando a la vez en el recipiente donde se vaya a servir.

Decorar con hierbabuena… y a comer bien fresquito.

Hace unas semanas nos dimos cuenta que Alvalle estaba utilizando una serie de palabras claves de uso exclusivo de Santa Teresa, como son por ejemplo: Santa Teresa, Gazpacho Raf, Gazpacho Raf Santa Teresa… Al teclear en Google estas palabras salía como primer resultado una campaña de publicidad de Alvalle, haciendo que personas que estaban interesadas en nuestros productos acabasen en un microsite de Alvalle.

Hay que destacar que en Internet el “todo vale” no se puede utilizar. Hay que trabajar con honestidad, con uno mismo y con sus usuarios. Y Google nos ha dado la razón. ¿Quiénes somos nosotros? Una pyme de Ávila, que cuenta con 85 trabajadores y factura en torno a 8 millones de euros al año.

Hace 20 años empezamos a diversificar nuestra producción con una serie de productos totalmente artesanales, 100% naturales. Desde el 2008 tenemos en el mercado, siendo líderes en la gama alta de gazpachos, el Gazpacho Raf Santa Teresa que destaca por su enorme calidad: 100% vegetal y 100% natural.

¿Quién es Alvalle? Es una empresa que pertenece a la multinacional PEPSICO, con 5000 empleados y 800 millones de facturación al año solo en España. Por lo que sorprende que necesiten hacer este tipo de campañas para apropiarse del tráfico que genera la marca Santa Teresa en Internet.

En fin. La verdad que al respecto podéis sacar vuestras propias conclusiones.

En esta ocasión tenemos una nueva receta de Gazpacho, aunque más que receta es una original forma de tomar el Gazpacho Santa Teresa ya que incorpora el Melón como guarnición haciendo de nuestro gazpacho un plato mucho más refrescante. La foto y la receta es de Carlos de A ver que cocinamos hoy.

Recordemos que el concurso sigue abierto hasta el 18 de julio (incluido) y que además tenemos dos categorías, a la mejor receta y a la mejor fotografía. Tenéis más información del concurso en el blog y las bases completas en la web.

Ingredientes

1 l de Gazpacho Santa Teresa
1 Melón
Un poco de menta para decorar.

Cómo preparar el Gazpacho Santa Teresa con Melón

1. Cortar el melón en pelotinas con un cortador.

2. Poner el gazpacho Santa Teresa y decorar con un poco de menta.

A disfrutar de un gazpacho fresquito que en verano viene genial.

Lo hemos lanzado hace unos días y hoy os lo presentamos en el blog. Se trata de la que será nuestra estrella del verano, nuestro Gazpacho Santa Teresa de siempre pero esta vez en formato de 1 litro. Una forma más económica de disfrutar de los mismos beneficios.

En Santa Teresa Somos lo que comemos. Y por eso en Santa Teresa preparamos este Gazpacho solo con productos de la huerta 100% frescos (tomate, pimiento, pepino y ajo frescos), aceite de oliva virgen extra, sal y vinagre de Jerez. Además, este Gazpacho 100% vegetal no contiene pan y, por tanto, es apto para celiacos.

Un punto que nos diferencia dentro de los ingredientes, además del pan, es que nosotros no utilizamos el agua como ingrediente. Toda el agua que contiene un brik de Gazpacho es agua de los propios vegetales. Nuestro Gazpacho es lo que es, rechazamos la argucia de ofrecer al consumidor gazpachos con bajo contenido calórico que, simplemente, contienen un gran porcentaje de agua.

El Gazpacho Santa Teresa se caracteriza además por su alto contenido en vitaminas C y E, que le confiere un alto poder antioxidante; lo que se traduce en mejora del rendimiento físico y retraso del envejecimiento celular.

No hay que olvidar que, al igual que el resto de los productos de Santa Teresa, este Gazpacho no contiene ningún tipo de conservantes ni aditivos; y, además, es apto para celíacos como os comentaba antes.

Cuidamos la presentación, sí, creemos que un buen contenido tiene que tener un buen continente por lo que podéis disfrutar del gazpacho en un envase tetra-brik en formato de 1 litro con tapón dosificador.

No tiene conservantes ni aditivos pero su caducidad es de 4 meses [Refrigerado].

Tiene un PVP de 3,70 euros y lo podéis encontrar en tiendas especializadas, Centros El Corte Inglés, Carrefour, Centros Gastronómicos Santa Teresa (Aravava-Madrid- y Ávila) y en la tienda on line Tiendasantateresa.es . De hecho, durante el mes de abril solo lo podréis encontrar en la tienda on line y en nuestros centros gastronómicos con una promoción de lanzamiento 2×1.

¡Hola! Estamos de enhorabuena, llegamos a los 600 fans en Facebook y queremos haceros un regalo. Sí, como lo leéis. Se trata de regalar Gazpacho a los fans de Santa Teresa de nuestro página de Facebook y a los que se hagan. La promoción es válida desde este momento y hasta el 8 de noviembre incluido y son dos briks de Gazpacho Raf Santa Teresa por cada fan.

Para conseguirlo solo tenéis que descargar este cupón pinchando aquí, imprimirlo, rellenarlo con vuestros datos y entregarlo en una de nuestras tiendas:

* Centro Gastronómico Santa Teresa en Madrid. Avda. de la Osa Mayor 92, Aravaca. Accede al mapa aquí.
* Centro Gastronómico La flor de Castilla 1860. Plaza José Tomé, 4. Ávila. Accede al mapa aquí.
* La Flor de Castilla-El Grande. Plaza de Santa Teresa, 6, Ávila. Accede al mapa aquí.
* La Flor de Castilla-Caballeros. C/Caballeros, 5, Ávila. Accede al mapa aquí.

Si tenéis alguna duda podéis dejar un comentario y responderemos inmediatamente. ¡Gracias a todos!

Hoy quería enseñaron un centro gastronómico por dentro. Nunca mejor dicho esto de enseñaros, pocas palabras a cambio. Se trata del centro gastronómico Santa Teresa de Aravaca.

La bodega de vinos climatizada.

La zona de restauración con maquinaria de última tecnología.

Zona de frio para productos de repostería, tartas (la de Membrillo, por ejemplo…), postres, etc.

Quesos, Membrillo…

Ibéricos, huevo hilado, platos preparados, congelados…

Y mucho más en..

Centro Gastronómico Santa Teresa

Avda. Osa Mayor 92
Aravaca, Madrid
Santa Teresa

Antes del verano nos pusimos en contacto con cinco grandes bloggers del panorama gastronómico nacional. Les propusimos algo muy sencillo, queríamos saber su opinión sobre nuestro Gazpacho Raf. El acuerdo fue que lo hiciesen con total libertad de opinión y nosotros solo enviaríamos una muestra de nuestro producto.

Podéis ver lo que opinan de nosotros por aquí.

* En el blog vegetariano de La cocina delokos
* En el blog gastronómico por excelencia, Garbancita
* En uno de los mejores blogs de celíacos, Zerogluten
* En uno de los primeros blogs de celíacos y que han marcado tendencia, Caminar sin gluten
* Y en, para nosotros, uno de los mejores blogs de recetas, Webos fritos

Además han hablado de nosotros aquí también:

* En Directo al Paladar hablaron sobre el Gazpacho Raf y después una comparación de Gazpachos Gourmet.

Si sabéis que salimos en algún otro sitio podéis dejarnos un comentario. ¡Muchas gracias todos!

Hace unos días pudimos ver la maravilla post que ha hecho Su en su blog Webos fritos. Bajo el título El cuenco de una noche de verano hemos podido ver una forma diferente de disfrutar del Gazpacho Raf. Ya lo veis vosotros mismos, ¿no?.

En palabras de su…

Y la verdad nos sorprendió gratamente. Me gustó especialmente:

* el color, muy rosado como el de casa
* el sabor. Se nota que está hecho con ingredientes de primera calidad —tomate raf, pimientos, pepinos y ajos frescos— y un buen aceite de oliva —su aroma se nota nada más abrir el brick—, sal y un punto de vinagre de Jerez
* la textura: perfecta

Nos alegramos mucho de que le haya gustado.

¡Muchas gracias Su!

Hoy os traemos una novedad que esperemos os guste. Se trata del primer concurso que hacemos en facebook y queremos premiar a los más peques con un premio que esperamos les guste, productos Disney acordes a su edad por un valor de 300 euros.

La mecánica es muy sencilla, hay que subir una foto a la página del Gazpacho Raf en Facebook y nosotros actualizaremos el álbum creado a tal efecto en la página del Gazpacho Raf, podéis acceder a través de este link: Albúm del concurso de fotos de Gazpacho Raf.

También podeís mandar vuestras fotos al mail gourmetsantateresa@gmail.com si no veis la forma de subir las fotos a la página de facebook.

En la foto que podéis subir debe salir vuestro hijo o hija o hijos o hijas junto con una brick de Gazpacho Raf. ¿Cómo deben salir? Como se os ocurra, cuanto más original mejor nos lo pasaremos todos, pero pueden salir bebiendo a morro del brik, besándolo, abrazándolo, jugando a las cartas con el brik, etc. Mil y una formas son las posibles, ¿no creéis? Un ejemplo es mi foto montaje… (no lo critiqueís mucho).

En el concurso podrán participar todos los miembros que sean fans del Gazpacho en Raf y los que se hagan fans mientras dure el concurso.

Se podrán subir hasta un máximo de cinco fotos por persona.

¿Quién no tenga hijos que hace? Pues, podéis subir fotos de vuestros sobrinos o primos pequeños, etc. Siempre y cuando contéis con el consentimiento paterno.

En la descripción de las fotos se hará constar el nombre del participante y una breve descripción/anécdota/historia de la foto.

El periodo válido para participar en el concurso comienza desde fecha de publicación de este post hasta el 31 de julio inclusive.