Blog Gastronómico

Con la llegada del verano y el calor, es necesario y apetecible incluir en nuestra dieta alimentos ricos en agua y fibra, que mantengan nuestro cuerpo hidratado, limpio y nutrido… y qué mejor opción que la gama de Gazpachos Santa Teresa.
Os animamos a Gazpachear y conseguir fantásticos premios:
Durante unos meses, todos nuestros gazpachos llevarán un collarín con un código impreso. Sólo hay que comprar el producto, conservar el ticket de compra y registrarse y se podrá conseguir uno de los miles de premios directos en juego (lotes de producto, descuentos, estancias bienestar…)
También podéis dejar un comentario en este post respondiendo a la pregunta: ¿Con qué Gazpacho Santa Teresa prefieres Gazpachear? Puedes elegir entre Gazpacho Raf, Gazpacho con Frambuesa, Gazpacho Santa Teresa o Salmorejo Raf… sorteamos un lote cada mes entre los comentarios recibidos. (Bases del sorteo en www.yemasdesantateresa.es)

Ya tenemos los cuatro ganadores del concurso “Una Primavera Sin Gluten”!!!

CATEGORIA BLOGGERS

Mejor receta sin gluten:Confit de Pato con Parmentier de Trufa, del Blog Dulces Bocados.

Mejor receta sin gluten elaborada con producto Santa Teresa: Cisnes de Mousse de Oca y Huevo Hilado, del Blog Caprichos sin Gluten.

CATEGORIA PARTICULAR

Mejor receta sin gluten: Garbanzos con Ali-Oli, enviada por Dani Gallostra.
Mejor receta sin gluten elaborada con producto Santa Teresa: Ensalada templada de Membrillo y Almendras con Polvo de Aceitunas, enviada por Alberto Ramos.

Enhorabuena!!! En breve recibiréis un lote de productos sin gluten Santa Teresa.

La celiaquía es una realidad que aumenta día a día y seguro que en alguna ocasión tenemos un invitado celíaco al que podemos sorprender con alguna de las originales recetas propuestas; en Santa Teresa tenemos una amplia gama de productos sin gluten para ayudaros a elaborarlas.

Ya ha finalizado el concurso de recetas “Una Primavera Sin Gluten”, con una gran participación. En unos días publicaremos los ganadores.

¡¡¡Gracias y mucha suerte a todos!!!

Y aquí tenemos la última participación para este concurso de recetas, esta vez, también es para la categoría de No Bloggers.

INGREDIENTES:

250 gr de arroz

10 gambas

5 palitos de sucedáneo

1 huevo cocido

1 rodaja de melón

Mayonesa

Sal

Aceite

PREPARACIÓN:

Cocemos el arroz unos 12 minutos con un poco de sal y aceite, según el fabricante, escurrimos y reservamos.

Cogemos las gambas cocidas, los palitos de sucedáneo, el melón, el huevo cocido y cortamos en trozos pequeños, añadimos el arroz y mezclamos junto con la mayonesa.
Listo para servir.

Ahi teneis la segunda receta.
INGREDIENTES:

4 filetes de lenguado
4 palitos de cangrejo sin gluten
Espárragos trigueros
Huevo hilado Santa Teresa

PREPARACIÓN:

Se hacen a la plancha los trigueros.
Se enrollan los filetes de lenguado en forma de rosa y se pone un palillo para sujetarlo.
Se colocan 2 esparragos en cada rollito.
Se pone en la bandeja del horno con un chorrito de aceite y se hornea 10 minutos a 200º con el horno arriba y abajo.
Se pasa al plato y se adorna con los palitos de cangrejo cortados en tiras y huevo hilado Santa Teresa por encima.

Hemos recibido un par de recetas de la misma persona para la categoría de No Bloggers.

INGREDIENTES:

Lonchas de jamón york
Huevo hilado Santa Teresa
Mousse de pato
Canonigos

Preparación:

Rellenamos el jamón con huevo hilado y una tira de mousse de pato y lo enrollamos. Cortamos en lonchas y colocamos encima de los canónigos.

Hoy es el último día en el que publicamos recetas para nuestro concurso “Una Primavera Sin Gluten”. Aquí os dejamos la tercera participación del blog Caprichos Sin Gluten.

INGREDIENTES:

125 gr. de maizena
100 gr. de mantequilla
200 gr. azúcar
250 ml. de agua
3-4 huevos
una pizca de sal

Mousse de oca
huevo hilado Santa Teresa

PREPARACIÓN:

Pon a calentar el agua en una cazuela con la mantequilla y una pizca de sal.
Cuando se disuelva, agrega la harina y remueve con una varilla manual.
Retira del fuego e incorpora los huevos de uno en uno, sin dejar de batir con una varilla manual.
Introduce la masa en una manga pastelera con un boquilla rizada y coloca pequeñas porciones sobre una placa de horno forrada con papel de hornear.
Cocínalos en el horno a 180-200º C, durante 15-20 minutos.
Retíralos del horno, déjalos templar, ábrelos por la mitad y la parte de arriba vuelve abrirla en 2 para hacer las alas
rellena de mousse de pato para poder pegar el cuello del cisne pon las alas y cubre con huevo hilado Santa Teresa.