Continuamos con las recetas del concurso de gazpacho. Hoy tenemos varias. La primera es una receta de gazpacho tradicional elaborado en thermomix de Emilia Mateo.
El concurso sigue en marcha hasta el 18 de julio, si queréis participar os recuerdo que tenéis toda la información para participar en el concurso en el post: Concurso de recetas de Gazpacho y en las bases en la web de Santa Teresa.
Ingredientes
8 tomates medianos de huerto
100 g de cebolla
1 diente de ajo
150 g de pimiento rojo
100 g de pimiento verde
200 g de pan congelado
250 ml de agua
Aceite, vinagre y sal
Elaboración
1.- Pon todos los ingredientes en el vaso excepto el agua, aceite, vinagre y sal y programa 3 minutos en velocidad progresiva 5-10.
2.- Agrega el agua, aceite, vinagre y sal y programa 2 minutos en velocidad 10.
Decora con crema de Módena y de guarnición unos bocaditos de manzana entre cucharada y cucharada. Delicioso.
Una respuesta to “Receta de gazpacho en thermomix”
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[...] thermomix hemos recibido varias, la primera receta de gazpacho fue la de la de Emilia. El cómo tritura la THX es para algunos lo mejor, los gazpachos qu edan muy [...]