Comentarios en: Receta de Rabo de toro con salsa de chocolate y naranja http://www.yemasdesantateresa.es/blog/2010/03/29/receta-de-rabo-de-toro-con-salsa-de-chocolate-y-naranja/ Yemas de Santa Teresa Thu, 17 May 2012 19:56:10 +0000 http://wordpress.org/?v=2.7.1 hourly 1 Por: Alejandro http://www.yemasdesantateresa.es/blog/2010/03/29/receta-de-rabo-de-toro-con-salsa-de-chocolate-y-naranja/comment-page-1/#comment-2804 Alejandro Mon, 05 Apr 2010 14:42:28 +0000 http://www.yemasdesantateresa.es/blog/?p=392#comment-2804 Efectivamente este plato es una adaptación de un clásico, el hecho de incluir en los ingredientes el chocolate a determinadas personas les puede sorprender y parecerles muy atrevido , pero debemos de tener en cuenta que el chocolate es un potenciador de saber importante y su mezcla es tremendamente correcta en esta receta. Solo añadir que para hacer el rabo de todo mas tierno sobre todo si el rabo es de buei y no de ternera me recomendaron una vez dejarlo la noche de antes en leche para hablandarlo. En otro orden de cosas felicitaros por el BLOG. Efectivamente este plato es una adaptación de un clásico, el hecho de incluir en los ingredientes el chocolate a determinadas personas les puede sorprender y parecerles muy atrevido , pero debemos de tener en cuenta que el chocolate es un potenciador de saber importante y su mezcla es tremendamente correcta en esta receta. Solo añadir que para hacer el rabo de todo mas tierno sobre todo si el rabo es de buei y no de ternera me recomendaron una vez dejarlo la noche de antes en leche para hablandarlo.

En otro orden de cosas felicitaros por el BLOG.

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