Hoy tenemos una original receta de compota de membrillo. Una receta para disfrutar todo el año, aunque ahora en navidad puede cobrar mucho más protagonismo.
Ingredientes para 4 personas
50 g. Membrillo Santa Teresa
400 g. Azúcar
1/2 Manzana reineta
1 Pera de invierno
Uvas pasas
Orejones de melocotón
300 ml. Agua
150 ml. Vino
Canela en rama
Cómo hacer compota de Membrillo
Primero ponemos a hervir el agua junto con el vino, el azúcar y la canela en rama. Después de unos minutos, añadimos las frutas secas y dejamos cocer por espacio de media hora.
Añadimo el resto de las fruta y cocemos otra media hora.
Por ultimo reservamos las frutas separadas del almÃbar. Ponemos en el fuego el almÃbar hasta conseguir un jarabe espeso. Mezclar en frÃo el jarabe de frutas, las frutas y el membrillo en dados.
Sugerencia de presentación
Se puede servir templada o frÃa. Decorar con una hoja de menta y unas grosellas.
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2 Respuestas to “Receta de compota de membrillo y frutas”
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[...] Receta de compota de membrillo y frutas [...]
Para 4 personas de poquito comer, supongo. O que ya se lo hayan comido todo y casi no lleguen al postre.